餐厅吃到鸡毛该怎么赔偿_餐厅吃到异物怎么赔？

这种情况应该写个赔偿协议，要求顾客签字手印。避免他再去告你，如果店里有监控记录下了这个过程拷贝下来也能当主要证据。如果走公的话餐厅不仅要十倍赔偿顾客，还会以性质的严重性受到卫生罚款最低1000-5000的赔偿，餐厅还会挂一次卫生民事纠纷。所以能私聊就私聊，经公餐饮店很不好受的。

食品安全生产法》第148条第2款，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外

如果在饭店吃饭吃到苍蝇，理智的做法是向餐厅索要一份证明，也是最好的维权措施。

1.对于发生饭菜里有异物的问题，多数的处理方法是“免单”，但对于因异物而引起的事后健康问题，餐厅要负全部责任。但实际操作中，餐厅事后推卸责任的不少。这种情况下，就要有医院的诊断和在餐厅就餐的证据。

2.关于吃到异物的“双倍赔偿”食品、菜肴混有异物或被污染的（如苍蝇、头发丝等）；提供假冒伪劣或超过保质期限的酒水、饮料和其他商品的，消费者可要求双倍赔偿。这个“双倍赔偿”只针对有问题的那一个菜品，而不是整桌菜，消费者应依据这个规定要求店主赔偿。对于消费者要求对整桌菜进行赔偿，或者开口要求赔偿多少钱的要求是不合理的。遇到这种事，店主不积极赔偿的，消费者可向消协、工商、卫生部门投诉。

顾客在餐厅吃饭吃到苍蝇、蚊虫、头发等异物，属于食品不符合质量要求，《消费者权益保护法》第二十四条规是：餐厅应当按照顾客的要求为其退货或者换货。

注意——退换，这是顾客最基本的权利。

如这个环节没有处理好、顾客不满意，他们还有下面的权利——

■2.投诉

顾客吃出异物可向食品药品监督局、工商局、卫生局、消费者协会等进行投诉。当然，顾客应提供的证据：有异物的实物样品或者实物照片、就餐证明发票等。

■3.十倍赔偿

这段要注意，这是去年的新规定，很多餐饮朋友还不了解——

根据《食品安全法》规定，顾客在购得腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的菜品、食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

注意，这里的十倍赔偿，是指此道菜价格的十倍。

比如吃出异物的这道菜价格是38元，顾客最高可以索赔380元，属于法律保护的正常赔偿。

如果事件发生到这里，顾客依然不依不饶;更差的情况如果发生，比如顾客产生身体不适等情况，餐厅还有其他责任——

■4.惩罚性双倍赔偿

顾客就餐后，如明显出现身体不适，应及时就医。就医后可向餐厅主张补偿性赔偿以及所受损失二倍以下的惩罚性赔偿金。

其中补偿性赔偿包括：医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用以及误工费;造成残疾的，应包括残疾生活辅助具费和残疾赔偿金;若造成死亡的，还应包括丧葬费和死亡赔偿金。

把这些罗列出来，是想给每个餐饮同行朋友遇到此类问题时，事先了解“最坏的结果”，然后做出更利于自己的判断和处理方式。

对于餐厅经营方来讲，不管这些法律法规是否合情合理，顾客如果坚持不和解，餐厅方确实面临巨大的经济风险。

谢邀来答！针对你坚酸刻薄提的问题，我只能说你是一个十分认真的人。凡事要做到分毫不差，斤斤计较。我相信你在生活中肯定遇到过不少的困难，也要用很多的时间来与人理论，可想而知，你一天过得该有多么的繁忙，和心累。不知道你心情可好！像你这样的心态话，估计不是在吵架，理论的路上，就是在吵架，理论之中。甚至有可能在相关职能部门里上诉，理赔，告状等……。

就你说的情况，饭店用餐，所点的猪肉制品的菜中，吃到猪毛，问是不是可以投诉，答案是完全可以。依据《食品安全法》原则上，在餐馆吃到不洁食物是可以获得10倍的赔偿，但是规定归规定，一般要求店家赔偿10倍的菜价很难，但是要求免除所有就餐费用是合理的，并且可以要求保证身体出现状况让店家承当责任。如果卫生监督或者食品药品监督管理局现场发现变质菜品，将可以吊销饭店的卫生经营许可，有了案底，他们就很难再继续做餐饮了。在认识了以上法律规定以后，如果你对第一种和第二种店家方面提供的解决方案仍然觉得可以接受，那么你可以选择主动放弃法律权益，也就不用采取以下行为措施。在自己与店家协商情况中，事先应保留好你的证据，拍照或视频留底。首先需要和店家严正声明，如果对方不提供具体解决方案，那么将采取维权行动，马上投诉到消费者委员会和卫生监督所。如果店家仍然不屑一顾，那么可以直接拨打消费者委员会电话（12315）进行投诉和要求派人过来取证。各地的卫生监督所电话不一样，可以通过拨打全国查号电话114进行咨询。一定记住并且首先拨打12315就可以。找警察一般没用，食品卫生不是他们管的，即使人来了一般他们很不乐意处理，除非店家方面对你动粗了。由于前面把现场照片、对话录音等资料准备充分，当相关部门的人员到场后，把证据资料提供给取证人员，并且告知真实情况，这时候即使店家想不作为也没法子了，必须给你提供合理赔偿和道歉，并且卫生部门将按照卫生法第九条第一款和第三十九条（参考以下“注意事项”）进行处罚甚至停业。

好了，投诉追责理赔流程大概就是这样，给你回答完了，你心中完全有底可不可以维权了。最后还得对你说声，得饶人处且饶人，一般小过错谁都会犯，谁也过得不容易，人与人之间多理解，包容就好。就好像你自家炒菜，也有可能会出现菜虫，头发丝之类的东西。小问题按理说不用太认真追究，那样只会让自己活的纠结，不开心。

在饭店吃出头发，苍蝇，也是常有的事。正规饭店的厨师和帮厨，一般在作业时，都会戴帽子。头发一般不会脱落。而在菜品的原料中，一般也会夹有头发，苍蝇等。但在加工时，没有被发现，所以顾客在用餐时，就被发现了。饭店在这个时候，都会主动重新换菜，当在顾客用完餐发现菜里有头发或苍蝇时，都会打折，甚至将此菜免单。

餐厅菜品吃出苍蝇如果客人要求赔偿三倍，这个情况真的是极少的，我做餐饮13年了。从服务员做起就没有碰到过客人菜品吃出苍蝇要求赔偿三倍的情况。我遇到的情况有以下几种：1.好说话的客人可能直接帮客人退掉。赠个果盘，结账的时候帮客人优惠一点。2.不好说话的客人给客人打个全单折扣，优惠个100左右。3.有的客人就是不干的直接打个5折，收回个成本。4.实在不行的免单，走的人说为什么要免单，因为客人打电话给消费者协会，工商是要上门解决的，这个可能会有不良影响加上别的一些费用。可能就要高出当餐费用了，这已经是到了万不得已了。这样的可能也是少之又少，当然你说如果客人真的提出三倍赔偿怎么办？第一不要激怒客人，第二不能答应客人这种条款，哪怕他要打消费者热线都可以，我们只要积极配合就行了，这已经属于敲诈了，我相信工商部门也不会支持顾客的意愿的。会来调解，这样我们就属于受伤害的一方，就等工商部门的裁决了，一般向这样的情况，就是双方协商，工商负责调解，我只是作为餐饮人来说这个问题。