开餐饮店需要准备的所有东西_开店需要的东西？

租赁合同签订既然准备开店，我们肯定已经找到了目标营业场所。我们需要先和房东签订房屋租赁协议，这份协议后面要附上房产证复印件。注意看甲方名字是否是房产证上的名字，不要被欺骗。

开始简单装修选定地址以后，需要开始着手进行装修。因为办理营业执照的时候工商局可能会实地检查，由于你没有营业，那么证明是在开餐饮店的可以是装修。此外，简单装修也能迅速进入营业状态，是不亏本的买卖。

营业执照办理开始装修了，我们就可以去工商局申请办理营业执照了。办理营业执照带身份证原件、复印件、租赁合同的原件、复印件以及其他工商局要求的资料。一般情况都能当天办理当天拿到，如果需要人代办，则需要委托书以及被委托人的身份证原件、复印件。尽量还是自己去办理，有些问题会比较清楚，以后换照也方便。

税务登记由于现在三证合一，因此办理了营业执照之后，我们需要去税务局登记一下，这样税务局就有社会信用号码了，以后缴税之类的事项，也可以问清楚。

健康证餐饮业的从业人员必须有健康证才能上岗，而且餐饮店也需要店员的健康证才能办理食品卫生许可证。一般到当地医院，讲明要办理健康证，很快就能办好。

食品卫生许可证由于开的是餐饮店，我们还需要食品卫生许可证。办理完营业执照就可以带着执照去卫生局办这个证了。 办理食品卫生许可证还要求有从业人员的健康证等材料，大家可以去当地卫生局官网上查询看看。下图是一个模板，告诉大家这个证长这样。

十年餐饮经验告诉你，想开个小餐馆，就去小餐馆学习半年，服务员作起，两个月服务员，两个月店长，两个月后厨打杂，不为工资，只为学习，你会知道很多小餐馆的不为人知的小套路，为人处事，接人待物，采购，店损等等，学习的东西很多很多。。。

开店需要的东西，主要还是看开什么店，拿开饭店举例，准备的东西就很多。餐厅装修完之后，购买设备，餐桌，，购买原料，调料以及广告推广。

1、食材。要考虑食材从哪里获取方便，从里买到的便宜又新鲜。

2、基础设施。厨房的搭建，基本需要的东西，以及饭桌凳子椅子、碗筷、纸巾等。

3、厨师。自己能当厨师当然好，但是也是需要助手，忙不来的时候很需要帮忙。

4、服务员。饭店是人家吃饭稍作休息的地方，所以配备服务员也是很必要的。

5、最重要的是看好饭店的地址。好的地理位置决定饭店的生意如何，所以在开饭店之前，最好把地址确定。

正好我是开餐饮店的，我先说一下我的情况，在说一下你开店要注意什么情况。我这次开餐饮店，可能要面临失败了，我是选址选错了，定位也定错了，装修也没搞好，我是又炒快餐，又炒点菜，两种放在一起有点不好。

我现在说一下开餐饮店要注意什么，当然只是我个人的意见

，看你要做哪群人的生意，如果你是做快餐，租一个门面的就够了，装修也不用太好，看上去干净舒服就可以了，选地方最好是医院门口，学校门口，人流量大的地方，有工地，有公司的地方也很好，早餐可以做面条包子之类的，中午和晚上就搞快餐。

做快餐只要勤奋一点

，地方选对了，两口子比打工是要强一点。我就选错了租了两个门面做快餐，搞得吃点菜又看不上，吃快餐的又有点不敢进。

想开餐饮店，自己考虑清楚，现在做什么生意都难，希望能够帮助到你

开店之前可以做的工作可多了。

首先先要确定你打算卖什么？现在餐饮品类非常丰富，中餐、火锅、小吃、西餐、日料、韩国菜、泰国菜等等。中餐里面又分为许多菜系，从分类来说又包括家常菜、特色菜、快餐等。火锅又包括麻辣火锅、串串香、羊肉火锅、牛肉火锅、鸡火锅、兔火锅、鱼火锅等。小吃的分类那就更加丰富多彩了，全国各地都有代表自己地方特色的小吃，那多得数都数不过来。什么重庆小面、成都担担面、成都冒菜、乐山钵钵鸡、沙县小吃、兰州拉面、陕西凉皮、西安肉夹馍、东北水饺、北京炸酱面、天津煎饼、河南烩面、山东大饼、南京灌汤包、云南过桥米线、湖南常德米粉、湖北潜江小龙虾等都是大名鼎鼎如雷贯耳。

还有就是我们每天看到和接触到的包子、馒头、面条、水饺、米线、卤菜、干锅、烤鱼等，随便挑一个做都是可以的。

第二就是选址的问题，这个也是最最重要的。选址的确是个技术活儿，许多人做餐饮大多败于选址错误。为什么我们总是觉得那些生意好的餐馆味道都很一般，其中原因就是他家门店所处位置比较理想，每天都会有源源不断的人流量来支撑。为什么我们认为味道非常不错的餐馆反而生意还不怎么样，这或许就是所处位人气不足的后果。

选址有难度，需用心去琢磨。

经营品类选好了，门店位置确定了，接下就是顺理成章的事情。

装修门店、招聘人员、采购物品、择日开业。

本篇仅代表个人观点，谢谢！

1）资金投入

每一个餐饮门店要考虑的内容都不太一样，除了考虑固定成本之外，还会有些可变动成本，食材成本、公关和营销成本等。资金充裕是首要的前提条件，否则后期可能会有些捉襟见肘，或者应对突发事情的时候，没有足够的流动资金来支持，导致面临资金链断裂的风险。

2）人员储备

餐饮行业人员流动大，好的员工需要不断培训和能力提升，同时高标准的供货和物流合作商也需要耐心寻找，具备丰富的管理、运营经验的人员也要提前好全盘规划，评估风险，争取能够一炮而红。

3）物资供应

餐饮业从食材选品，储运到加工，再到耗材和一些废品垃圾处理，都需要有对应的整体物资供应采购回收供应链配合，而这一切都需要专业人才能够高效，保质保量的完成，否则无论在卫生、环境还是管理上的问题，都会埋下很多隐患。

4）行业经验

丰富的行业经验人才可以确保餐饮店在经营过程中少走弯路，不过最好的方法就是自己边学边干，这样自己的收获才是最大的，能够在不断成长，从实践中汲取养分，积累经验，自己的餐饮之路才会越走越通畅。

5）技术研发

好的产品是吸引顾客的法宝，定期开发和关注市场上优质的餐饮新品，对于帮助自己品牌在消费者心中树立良好的形象尤为重要，只有不断创新和服务更多消费者的需求，餐饮从业者才能真正被市场所认可。